Colatura De Anchoas X 100 Grs.

La Colatura di alici es una salsa italiana originaria del pueblo de Cetara, en la región de Campania. Se trata de un condimento líquido obtenido de la maduración de anchoas saladas. La salsa es transparente y de color ámbar, y se produce fermentando las anchoas en un proceso parecido a la salmuera.